本篇文章内容会给农友们剖析一下“油滑菜什么时候种”的内容进行精确阐述，但愿对农友们有几许帮助，别忘了收藏哦！
1、冬寒菜是木耳菜吗？不是，木耳菜的叶片很大，看起来很鲜嫩好吃的样子，但是如果炒着吃的话，会炒出很多黏液，整盘菜都是滑滑溜溜的，所以它一般常用来做汤。木耳菜还含有很高的钙含量，是菠菜的2倍，是一种经济实惠的补钙菜。
冬寒菜指马蹄菜，是我国南方农村常见的一种蔬菜，主要冬季和春季出产，又叫冬寒菜、冬苋菜，它和木耳菜一样，煮熟后口感油滑，像是裹着黏液一样。
2、什么叫炒菜断生？炒菜断生：：把菜炒到和菜生的时候颜色不一样，接近完全炒熟的状态，但不是全熟，在熟与不熟的临界点。断生，俗称“八分熟”，即把原料加热到无生性气味，并接近成熟的状态。
菜炒制过程中颜色变得与生的时候不一样，而且吃起来没有生腥味就是断生菜，一般蔬菜断生后略炒一会儿就可以起锅了，以尽可能多保持菜中的维生素。在菜谱中，经常会见到炒至断生字样，但是菜断生不仅可以使用炒的方法，还可以用开水焯汤、油滑等方法
3、炒断生什么意思？炒断生的意思就是：把菜炒到和菜生的时候颜色不一样，接近完全炒熟的状态，但不是全熟，在熟与不熟的临界点
断生，俗称“八分熟”，即把原料加热到无生性气味，并接近成熟的状态。菜炒制过程中颜色变得与生的时候不一样，而且吃起来没有生腥味就是断生菜，一般蔬菜断生后略炒一会儿就可以起锅了，以尽可能多保持菜中的维生素。
在菜谱中，经常会见到炒至断生字样，但是菜断生不仅可以使用炒的方法，还可以用开水焯汤、油滑等方法。
4、西府大年菜做法？1.准备好所用食材;土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上
2.五花肉连皮切片备用;锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中
3.再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟
4.下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些(因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水)，然后放盐、醋，大火烧开
5.下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁(小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了)。
简单介绍一下，油菜的种植时间和方法，希望对你有用。
?油菜是我国最主要的一种油料作物，各地农村都有种植，增加农民收益，改善土壤结构，促进养蜂行业的发展。
1、油菜种植时间
播种太早，前期气温高，油菜生长旺盛，会在年前抽薹开花，容易受到病虫害和冻害危害，导致年后发生早衰现象。
播种太迟，气温下降不利于油菜苗生长缓慢，不利于油菜苗的安全越冬，生长发育期缩短，年后长势差，主茎总叶数、分枝数、每株角果数和每角粒数减少，同样不具有高产特征。
适时播种是油菜取得高产的一个重要措施，长江流域中上游地区宜在9月上旬和中旬播种育苗，直播油菜推迟7天播种。
2、油菜播种方式
油菜的播种方式有直播和苗床育苗两种。
直播：就是将种子播于已经整好地施足基肥的地块上，主要有三种方式即撒播、点播和条播，每亩播种量为0.8千克。
苗床育苗：选择没有种植过十字花科作物且土壤肥沃沙性的地块，苗床面积为一亩地可以种植五亩地的标准，每亩播种量为0.5千克。在6-7叶时移栽到大田。
不管是哪种播种方式都要做好苗期的肥水管理、间苗留壮及病虫害防治工作。
3、不同生育期肥水管理
苗期肥水管理 这里指的是已经定植到大田的幼苗的管理，油菜苗期有120-150天，占整个生育期的一半以上，肥水管理的重点是早施苗肥和重施腊肥，苗肥在油菜缓苗成功后，及时进行中耕除草，同时浇施稀薄的粪肥每亩1000千克或1%的**素水1-2次。腊肥在冬至节前后每亩用农家肥2000千克均匀地培于根旁，在入冬前，如果不是遇到干旱，则不需要浇水，但在入冬时要浇水，以提高土壤温度。
蕾臺期 掌握好“三看”原则即看油菜的长势、看天气情况、看前期施肥情况。合理施肥，做到早发、不贪青、不早衰为原则，在油菜出现蕾臺高10厘米时每亩施**素7千克。做好防涝工作，防止土壤积水。干旱时要适当浇水，保持土壤湿润。
开花成熟期 以叶面肥为主，主要是磷酸二氢钾溶液和**素溶液为主。此时南方的雨水多，要做好田间的排水，防止土壤水分多而影响到根系发育。成熟期遇到高温干旱时要适当灌水，以保证籽粒饱满。