在农村，有哪几种蔬菜是很少打农药的？
不打农药的蔬菜有很多种。
第一种是莲藕。这种蔬菜可以放心食用，属于纯天然的一种蔬菜，整个生育期不用人为管理。
第二种是胡萝卜。胡萝卜苗有一种特殊的气味，基本上不得任何何病虫害。只要控制住牙虫就能丰收，控制牙虫药物残留期都比较短，治蚜虫的药物跟本影响不到地下的胡萝卜，可以放心食用。
第三是山药。山药的整个生长期几乎不受地下害虫影响，所以也不用治地下害虫。地上面的秧苗基本上打的杀菌药物，地下生长的山药对人体无影响。
第四是南瓜，北瓜，东瓜。这类蔬菜没有虫害，不用打农药，在生长过程中打两遍杀菌药即可。杀菌药物对人体无影响，也属于环保蔬菜。
第五是冬天的大白菜。不包括春天和秋的品种，那些季节生产的白菜是需要打农药的。冬天北方的大白菜生长季节比较晚，已经没有了任何的病虫害，所以吃起来放心。
第六是丝瓜。这种蔬菜不用打农药，有一种特殊的味道，一般不得病虫害。
一般蔬菜都经常受到昆虫的侵害，所以菜农经常要打农药才能有好的收成。在农村自家种的蔬菜，农户一般很少打农药，有些抗虫能力强的蔬菜品种，他们一般都不打农药。常见到的。空心菜，萝卜，红薯叶，南瓜苗等，这些都是很少打农药的，请放心使用。
什么蔬菜不打农药？确切地说两个字“没有"！但是要想买到农药含量低的蔬菜算是万幸了，一般的根茎类如罗卜，白茹，芋头，凉茹含量极低，青菜叶类高一些，大白菜外面部分尽量剥去，中间部分质量最好。现在病虫害多，有些作物几乎一个礼拜要喷洒一次，特别是豆角，花期必须预防，不然就会寄生在花苞内直接进入豆角芽内。所以豆角是一种高危蔬菜，每年因豆角引起中毒的现象有过先例，瓜类安全，也不必要过于担心，多用清洁剂洗干净，不必要谈“虎"色变。
基本不打农药的7种蔬菜是什么？
基本不打农药的7种蔬菜是：土豆、大蒜、空心菜、丝瓜、大白菜、萝卜和茼蒿。
详细介绍：
1、土豆。土豆由于生产在土里面，加上土豆本身也不易发生病虫害，所以，土豆是基本上没有农药残留的。
2、大蒜。大蒜自身有抗菌能力，基本上全年是不打农药的。而且食用部分在地下，应该说保护的比较好。全年除了要在四五月份上一些水溶肥外，大蒜也就不太需要其他的化肥农药了。
3、空心菜。空心菜在早春就下种了，这个时候气温较低，病虫害很少，不需要打农药。而等到夏天病虫害较多的时候，空心菜已经成熟上市，也不需要打农药了。
4、丝瓜。丝瓜对农药非常敏感，不打农药还好，打了的话，就容易死。有时候，丝瓜上点儿化肥都容易出问题。让它自然生长自然发育反而能长得更好。
5、大白菜。一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。
6、萝卜。萝卜生长的时期正是天气寒冷的时候，所以萝卜基本上不会生病，自然没有农药残留。
7、茼蒿。茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。虫子少，这些菜自然不用怎么打农药了。
叶茎类、瓜果类蔬菜哪些基本上不会使用农药呢？面积种植的基本上是要打农药的，只有小面积自家种植的，如南瓜、冬瓜、丝瓜、香菜等是基本上不会使用农药的
1、南瓜藤叶上有很多绒毛，一年生蔓生草本植物，可以打架也可以地上爬。它含有丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分。种植时挖个大坑，放上腐熟的有机肥，就可以任它自由的生长，很少有病虫侵犯，特别是南瓜更是环保营养。
2、冬瓜种植时大多是一年架生草本。茎有黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，花梗有硬毛，冬瓜果长圆柱状或近球形，表面有硬毛和蜡质白粉。零星种植时很少有病虫侵犯，基本上不要使用农药。
3、葫芦科丝瓜是一年生攀缘草本植物，枝具棱，光滑或棱上有粗毛，有卷须，丝瓜藤叶它还具有一种特殊气味和味道，侵犯它的病虫也比较少。但由于丝瓜叶和丝瓜含有丰富的汁液，汁液中含有大量的糖分，有的虫子很喜欢糖分多的叶子，而且土壤里的蚂蚁也会吃丝瓜叶。
但在种植丝瓜时，如遇到虫咬的问题，只要用水加上草木灰浸泡一天，第二天把草木灰滤掉，把草灰水喷洒到丝瓜藤上就可以解决虫咬的问题了。
4、香菜很少生虫子是因为香菜具有特别的香气，香菜的香气对人来说是香的，对虫子来说是刺鼻的；香菜病害比较少是因为生长期短。香菜种植是用种子播种，之后也不用再移栽了，只要避免在低洼地上种植（湿度不能长期过大），实行3年以上的轮作制度，香菜的生长就会很茂盛的，病虫害也是非常少的，自家种植基本上是不需要使用农药的。
夏天农民种植的哪些蔬菜不用农药？有何依据？
夏天农民种植的蔬菜有一些是不用农药的，吃起来健康又美味，比如香菜、生菜、红薯叶、木耳菜等，之所以这些蔬菜在种植的时候不需要用农药，是因为夏季多雨且有雷电，属于自然施肥，这些蔬菜的长势也更加喜人。
夏天香菜不需要农药就可种植，味道还很鲜美
香菜在夏天种植的时候是不需要农药的，因为香菜喜欢高温且多雨的环境，夏天正好符合这个条件。香菜有着浓郁的味道，很多人可能闻不了这个味道，甚至一些小虫子都不敢靠近香菜，自然就不会出现虫眼等问题。夏天的香菜在雨后出芽率更高，而且个头很大，长势喜人，起来味道鲜美，也是夏季餐桌上常见的蔬菜。
夏季生菜可以生吃，没有农药
夏季的生菜是可以直接生吃的，很多人早上吃鸡蛋惯饼或者是手抓饼的时候就可以放一片进去，不仅味道清甜爽口，营养价值也非常高，生菜作为青菜中的另一个品类，生长速度非常快，而且在生长的过程中不易长虫，尤其在夏天的时候，根本不用喷洒农药，就可以直接快速生长。生菜本身有一种特殊的气味，一般小虫子都不喜欢，所以生菜很少出现虫眼，夏天再加上多雨的环境，生长的更加旺盛。
红薯叶夏天种植不需要喷洒农药，产量也高
农村家家户户都会种植红薯叶，这种蔬菜通常来说，人吃杆子，叶子可以用来喂猪或者喂鸡。红薯叶在种植的过程中的确也不需要喷洒农药，尽管在种植的过程中可能会受到蚯蚓的祸害，但是只要夏天水肥合适的话，产量就不会很低。近些年，城里人对红薯叶也有了好感，因为它的热量很低，减肥必备的食物，再加上又没有喷洒农药，自然是卖的更好。
木耳菜夏季生长旺盛且没有病虫害，不需要喷洒农药
木耳菜也是夏季餐桌上常见的蔬菜之一，木耳菜在种植的过程中，生命力很顽强，叶片非常肥大，吃起来口感清脆，带有一丝黏性。很适合煲汤或者清炒。木耳菜在种植时几乎不会出现病虫害，也是因为木耳菜中含有特殊的气味，是虫子们不喜欢的。
木耳菜的营养价值非常高，尽管吃起来有些人不太能接受，但是不可否认，低热量和高营养的特点还是让木耳菜在一种蔬菜中一骑绝尘，被很多人喜爱。除此之外，木耳菜还可以作为观赏植物种植，在院子里面或者阳台上叶片又大又绿，非常的漂亮，与多肉相比一点都不逊色。
总而言之，夏季这几种蔬菜在种植的过程中都不太需要喷农药，主要还是因为这几类蔬菜本身夜景中含有特殊的香味，不招虫子的喜欢，才得以保存它们的叶片，上面也不会出现重演，自然也不太需要喷洒过多的农药。所以夏季的时候我们可以挑选这些蔬菜来作为应季蔬菜食用，可以带来不一样的口感享受，也更加绿色健康。
哪些蔬菜打农药比较少？
1、绿叶类蔬菜
有很多绿叶类的蔬菜在生长期间几乎是不用打农药的，比如芹菜、韭菜、茼蒿、香菜等等，这些蔬菜不管是在大棚种植还是在自家院子里种植，只要管理到位，几乎是不用打农药的。
这是因为这些蔬菜生长期比较短，在虫子还没孵化时就已经要收获了，再就是这些蔬菜都有一个共同特征，那就是都有特殊的香味，这也是这些蔬菜不容易生虫子的主要原因。
2、菌类蔬菜
一般在拌菌种的时候喷一些杀菌剂以后在蘑菇的生长期间多注意喷水就可以了。所以在种植菌类时不使用农药，可能和在菌类在大棚种植不通风有关系，怕菌类蔬菜有农药残留引起消费者中毒。
3、蒜类蔬菜
在种植蒜黄、韭黄时也很少使用农药，蒜黄和韭黄都是在大棚内种植，因为在大棚内不常被太阳照射，它们的生长期很短，也有特殊的气味，所以几乎没有病虫害。
4、根茎类蔬菜
根茎类蔬菜有很多，比如白萝卜、胡萝卜、红薯、山药、土豆等等，这些蔬菜在种植的时候也几乎不用农药。在农村种植萝卜、红薯的农户比较多，一般注意浇水施肥控旺以外，几乎是不会使用农药来消灭害虫。
扩展资料：
常用的去除蔬菜瓜果中残留农药的方法
1、浸泡水洗法：仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。
适用果蔬：叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
2、碱水浸泡法：有机磷农药在碱性环境下分解迅速，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500ml水中加入碱面5-10g）5-15min，然后用清水冲洗3-5遍。
适用果蔬：各类蔬菜瓜果。
3、去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。
适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等
基本不打农药的7种蔬菜分别是?
基本不打农药的7种蔬菜分别是：
1、苦菊。
苦菊是春夏之际常见的一种蔬菜，具有清热去火的功能，可炒着吃，也可以凉拌吃，这种蔬菜也很少打农药。
2、芫荽。
芫荽又叫香菜，这是一种很常见的蔬菜，每当秋冬季节吃火锅的时候，很多人都喜欢在火锅里烫点香菜，味道非常棒，这种蔬菜因为具有特殊的芳香气味，害虫很少去惹它，所以也很少打农药。
3、芹菜。
芹菜，分为水芹、旱芹、西芹三种，这是一种常在餐桌上出现的蔬菜，它香气浓郁，味道特殊，也很少招惹害虫，农药打的较少。
4、茼蒿。
茼蒿，以前叫做“皇帝菜”，什么意思？就是指这种菜以前是专供皇室的，不过，如今已经成为家常蔬菜了。这种蔬菜同样也基本不打农药。
5、韭菜。
韭菜是一种很常见的蔬菜，很多人隔三差五都喜欢吃，这是一种非常大众化的平民菜，不仅不贵，而且基本不打什么农药，可以放心吃。
6、胡萝卜。
胡萝卜埋在土里，也基本不打农药。
7、土豆。
说到土豆，大家应该都知道，这同样是一种非常常见的蔬菜，它学名叫做马铃薯，在法国，土豆甚至被称为“地下苹果”，在智利沿海山地，它甚至是当地的主要食物来源，这种蔬菜，也基本不打农药。
有哪些蔬菜和水果在种植过程中不用或者很少用农药？
韭菜
韭菜基本不打农药，因为韭菜与其他蔬菜不同，它是割一茬又一茬，不用拔根重新再种，而且它生长速度很快，如果割了立马就打药，那么到了它再次能割时，农药的药性都不一定会过，所以韭菜基本不用打药。
香菜
香菜也不打药，香菜的气味本来就很浓，有很多昆虫都不喜欢香菜的气味，所以香菜基本不会长虫。不过有的人为了让香菜长得又大又茂盛，在香菜萌芽的时候会打药，但是这种情况很少，在我们乡下，其实基本上都无人对香菜打药。
萝卜和土豆
萝卜和土豆都属于根茎蔬菜，它们都生长在地里，所以这两种蔬菜基本上都不打药。尤其是萝卜连肥料都很少用，因为萝卜生长力强，撒种以后基本就不用管了，但是土豆则不一样，虽然不打药，但是要施肥，不施肥，不仅长不大，而且地里的母猪虫还会啃。
枣子、柿子、柚子
我家种了好几种果树，其中梨树、李子树、桃树必须要打药，而且要打好几次，不然果树会蛀虫，结果时果子也会长虫。但是枣子、柿子、柚子就不用，这几种果树即便是不打药，不修枝剪叶它们也可能长得很好，其中的原因就是枣子在没成熟时，不甜而且吃起来很柴，所以虫也不吃，柿子没熟是涩的，虫子也不吃，柚子果皮厚，而且成熟在冬季，因此虫子没机会吃，所以这三种水果，根本就不用打农药。