什么菜可以种好吃的呢

1、农历十月种什么菜？
北方地区十月份适合种植的菜如下：

第一种是韭菜。事实上，韭菜种植成活后可以连续采收多年。当年新种的韭菜长得比较细，收割不多，补足水肥，收割几次后叶片会变得肥厚，第二年进入盛产期。

第二种是小白菜。小白菜喜欢寒冷和潮湿的天气。幼苗时期需要温暖的天气，但开始包心后，即使降霜也不怕。而且，严寒反而使菜心包得更结实，口味更加甘嫩。

第三种是菠菜。菠菜是一种非常耐寒的蔬菜，营养价值也非常高，其幼苗在零下9℃的低温仍能存活，越冬的菠菜味道更好。

第四种是生菜。生菜为半耐寒性，喜冷凉湿润蔬菜，幼苗期具有较强的耐寒性。生菜也非常好吃，可以生吃，也可以炒熟之后再吃。

第五种是卷心菜。包了心的卷心菜可以忍受零下5-6℃的低温。并且，严寒反而使得卷心菜长得更结实，口味更加甘嫩。

南方地区适合十月份种植的菜如下：

第一种是菠菜。菠菜的品种可选用无刺种(园叶类型)，其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。

第二种是蚕豆。蚕豆的品种可选用临蚕204，其生育期120天左右，分枝2-3个，结荚部位低，百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350千克左右，最高亩产达420千克。

第三种是蒜。蒜的品种可选用人工扒皮掰瓣，只需去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。种子大小是获得高产的关键，栽种时间在白露末秋分初，气温17℃左右。

第四种是芜菁。其品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25～50克。采用播种法繁殖，冬至秋季10～11月播种为佳。

拓展好文：世界上最好吃的70道菜。

想家了的生活妹

小时候觉得

最好吃的饭菜在餐厅里和邻居家里

长大后才发现原来它就在家里

就是妈妈的剁肉饼

和爸爸的红烧鱼

那你呢？对你来说，

世界上最好吃的菜是什么？

是一碗焦了的蛋炒饭

是一盒甜过头的红豆糖水

是简单的小菜配清粥……

生活君收集了70道菜，70个**

还请插画师画了部分图

希望在你们吃不到的日子里

也聊以抚慰心和胃

01|菜包

@阿柒

最怀念的还是妈妈小时候包的菜包。真的是用菜包的。把烟菜（我们那边的话）洗干净，成片过热水焯熟，然后放到筛子里晾凉沥水。糯米蒸的七分熟，配上腊肉，木耳，葱花。一起翻炒炒熟。然后将糯米捏成团用菜叶子包起来，再蒸熟，就可以吃了。

小时候特别期待妈妈做菜包，每当妈妈做的时候，总觉得那天是一个天大的好日子。那天会很积极的帮妈妈做各种事情，眼巴巴等着糯米饭出锅，妈妈翻炒的时候在一旁等着。等饭炒好了，嘴馋的用手抓一个小球现吃，也是异常的满足。现在妈妈已经很久不做菜包了，外面买的也没有妈妈做的那种感觉。每次妈妈做菜包，我一次都能吃好几个，另外，凉的菜包比刚出锅的还要好吃。

02|蛋炒饭

@Sukie

我最想念的是我妹妹做的蛋炒饭。上一年国庆回家，10月1号早上到家的，坐了10个小时的车，其实已经没有什么食欲了，但是由于那份蛋炒饭是我妹妹第一次下厨，怎样都要吃的，有些蛋已经变成黑色了，吃的时候还混有鸡蛋壳被咬碎的声音，还特别咸，真的是黑暗料理。但是我妹妹，一个害怕煤气的小仙女，居然会炒饭给我吃，这样就让我特别的感动了，怎样都要吃下去。暑假没有回家，学校有工作做，算起来，我最后一次见我妹妹是过年的年初十，好想家，也好想吃蛋炒饭。

03|盐焗鸡

@Catrina

我最喜欢妈妈做的盐焗鸡，那是童年的味道。人啊，越大越怀念小时候。所有有小时候味道的东西，我都特别喜欢。我是不是个念旧的人儿呀？还记得妈妈在一次过节的时候做的盐焗鸡，什么节日我忘了，总感觉是个很隆重的日子。印象中妈妈把整只鸡用锡纸包着在满满一锅的粗盐里不断翻滚着，看的我无比激动。至于鸡是什么味道的，我真的忘了，只记得断断续续的记忆，却是我最珍惜和怀念的。

04|酸笋鸭子

@Bear'sHeart

我最喜欢****做的酸笋鸭子，我从小喜欢吃辣，自从离家后大多时间只能点外卖，味道绝不如****做的菜。又酸又辣，还有一股家乡酸笋独有的风味，闻起来就忍不住食指大动。每年过节，我都定最早的一班车，只为回家尝尝****的手艺。****现在越来越年老了，但手艺我依旧没有学会。真希望少叫点外卖，每天都能吃到****做的菜！一个离家已久的人。

05|粿

@Jiongbin

****自己做的粿，这是外面味道都比不了的，每次蒸完，都会拿一个热腾腾的粿来给我吃，我每次说****太烫别拿了，用碗吧，她总是说，吃粿要趁热吃，现在出来外面了，也只有过年回家里才能吃上一个个专属的****味道的粿。

@UFN

肯定是家里人啊。出来外面这么久了，每次回来广州都在哭呢。多尴尬的事情啊，一个一米七多的男孩在哭人家还以为怎么了呢。在家里吃的不是菜的味道。是家的味道和气氛。特别是胶已人（潮汕人）每次吃到粿那真是一个美味啊。还总感觉隔壁的比自己家的好吃。

（画的仅仅是冰山一角，潮汕有各种各样的粿）

06|韭菜炒鸡蛋

@阿明

想念家里妈妈做的韭菜炒鸡蛋，其实想念妈妈不止她这一道菜，这些年一直漂泊在外，偶尔回家，发现爸妈越来越老，发现妈妈做的饭越来越咸，总觉得有说不出的愧疚心酸。

07|鸡汤

@Jeanna.

最想念妈妈煲鸡汤了，偶尔放假才能过去看看她陪陪她，看到我瘦了怕冷她就各种心疼，所以每次去她都会要买一只母鸡来炖，每次她总要你多吃点的时候，总会觉得满满的幸福，这世上真的是除了自己的父母，没谁可以真心更爱更疼你了。

08|酿苦瓜

@木易

最喜欢的是一道酿苦瓜。家里很地道的一道客家美味，不管去到哪里，都能自己做上一道，爸爸做的最好吃，因为有想念……爸爸妈妈我爱你们，今晚我也做了，希望回家给爸妈做一次，尝尝女儿做的味道。

（木易还给吃货妹发了自己做的酿苦瓜的照片，不加修饰的一张图，但相信用心的是最美味。）

09|白菜香菇饺子

@柠萌不酸

开学不久，就想吃妈妈做的饺子，白菜的清甜，加上肉的弹牙，最后还有香菇的香气，让饺子越吃越香，一定不能忘了加上白醋和妈妈的辣椒酱，再加上点酱油，实在是人间美味。

10|面条

@婷若樱烂白菜

结婚前，**跟我说，以后会学做菜给我吃，当我第一次吃他给我煮的面条后，我哭了，不是感动的，是给气哭的，想着怎么这么大的人了怎么面条都不会煮。后来很长一段时间里，因为做菜的事情深深觉得自己上当受骗了。某一天，我又突然想通，我自己对吃的挑剔，**从来不会做也确实为难他，每次吃完饭，他会洗碗收拾桌面，也很好啊，毕竟我不喜欢清洁工作，真是那句男女搭配干活不累，哈哈。最主要的是，他喜欢吃我做的菜会让我觉得很幸福，被人肯定是一种大满足。

11|红豆糖水

@郭奕烽

想起一盒冷掉的红豆糖水，里面加了炼**，想说有点甜过头了，结果还是喝掉了。

（不知她看到的话，心里会不会涌起一丝暖意？）

12|糖醋排骨

@旭ǐng。

本人吃货一枚，我最喜欢糖醋排骨，红烧排骨，清蒸排骨。跟他说过一次，由于我们是异地，过了好长一段时间他跑来找我，到我住的地方，呆了一整天，下午睡着醒来了闻到香味。起来到厨房看到那个围着围巾的大男孩，瞬间感动了流泪。这世界上除了我最亲爱的老爸大人他是第一个为我下厨的。后来发现他为了煮这道菜自己学的时候反反复复浪费了很多次。嗯！味道还行。而且我也还是他第一次除了给家人下厨外的第一个。好久一段时间没吃到了，等国庆长假再吃个够。

除了画出来的这些

看到最多的

就是家常的味道

@HHJ~

吃遍了外面的山珍海味，最想念的还是老妈做的菜。

@泪殇か陌小薰

我最喜欢外婆做的卤水鸭和她煲的粥，她做的卤水鸭又香又嫩，那些卤水我每次都能吃两碗饭，她煲的粥，不稀不稠，刚刚好，也不会太咸，也不会太淡。

@啊慧

最喜爱****做的溜窝饭（煎的），最喜爱爷爷姜炒饭，最喜爱老爸做的溜窝板（煮的），想想就留口水。

@Azure

我好想念爸爸做的蛋糕，他自己发明的吧！就是面粉＋鸡蛋＋苏打粉＋糖。爸爸爱我们的方式不一样，总是会把他认为好吃的，好看的书，好的东西，对身体有益知识普及尽其所能的给予给我。爸爸能力有限不能够给我们过上那种小康的生活，可是他所给予我们的是他的所有。真的好想爸爸做的蛋糕，卤鸭，酸甜萝卜，红糖姜水...好想爸爸。

@清风挽离

想念****了，想念她做的茶，想念她做的饭，想念她半夜过来我房间给我盖被子。在这里，即使我被子掉了也没有人帮我捡一下。不过明天就回去了，太想见她了，还有爷爷，有一天晚上梦到爷爷****了，爷爷用他温暖的大手握着我的小手说，想家了就回来，我们也很想你。第二天打给****，****说我离开了家他们很不习惯，爷爷也很想念我，自从上次爷爷打完之后，一个人独自呆在天台，好像有点抽泣，我听到立马就哭了。不怕，我发工资了，我给你们带钱，等我回家。

@于小乔

我最想念的，是家里爷爷****蒸的包子，尤其是茄子包子。现在爷爷****身体不好不知道自己还能吃几次他们蒸的包子，每次想到，就十分的忧伤。想家，一个独自在外的**子，越发的想家。

@Carrie

爷爷做的所有菜。爷爷带了我10年，很怀念，虽然以前经常淘气…喜欢吃他做的猪骨汤，浓浓的，超好喝。

@MIU

我最喜欢的一道菜是妈咪亲手做的扣肉香芋夹五花肉，每次做得都不腻，很好吃，汁又香又美味。

@可猫儿

我最喜欢家人做的窝鸭。味道棒极啦。十分惹味。逢年过节餐桌上最受欢迎的菜。没有之一。家人聚餐的美好时光加上如此美味。快乐就是这么简单。

@熊人

我姨妈做的酱油鸡，可惜上高三后就一年没机会吃了

@叶问三打白骨精

喜欢老爸做的麻婆豆腐，炒花蟹，酸辣土豆丝，椒盐虾，为了让我吃上热的，每次晚回家都有留一小份出来单独炒，只要我爸出品都好好吃，有我超级**爸，单身怕啥？

@summerday

最喜欢妈妈做的白切鸡，典型的粤菜！妈妈不是什么名师大厨，只是个普通的妇女，每次回到家里妈妈都会为我准备好鲜嫩爽滑的白切鸡，还有香气扑鼻的蒜子油蘸料，因为她知道我最爱这道菜！

@妇女之友

莫过于家里一碗平淡的白粥，加几碟不咸不淡的杂菜，胜过任何山珍海味

@紫苏

我最喜欢妈妈炒的菜

@Sunshine

除了爸妈会问我吃得好不好，没有人会问了

@凛子

最想念妈妈做的苦瓜汤。没有什么感人的**，只是在外读书，寻不到熟悉的味道，格外想念。

@ミ記憶de承渃

最喜欢****做的香菇炖鸡。好吃到炸！希望****可以永远陪着我！永远给我做好吃的!

@Y_C_mei

我最想念，最喜欢外婆做的瘦肉炒豆芽，不过好久没吃了，不管妈妈怎么做也做不到外婆那么好吃，每次去外婆家吃饭，外婆都一大早就去萝岗买新鲜的农家菜回来的。

@翊

最怀念妈妈做的辣椒炒空心菜梗，把嫩梗和叶子分离，辣椒爆炒，超下饭！

@林茵瑛

虽然妈妈炒的菜不好吃，但是很想念耶，因为是干净的吃了不会闹肚子哈哈哈

@弍弍

或许很多梅州的小伙伴回家一定会来一份特色客家美食「腌面及第汤」，然而我每次回家，都一定要吃爸爸做的「鱼头煮粉」，满满一大碗，鱼肉，鱼丸，米粉超级满足。

@张张涨

番茄煎鸡蛋。只有我爸爸煮的最好吃，其他人都煮不出那个味道

@晨曦之语&嘉欣

最喜欢吃外公外婆做的川菜和爸爸做的粤菜

@Thislove

最想念的还是老爹做的那一锅海参鱼鳔，不腥有点甜略咸，光是汤就能吃三碗饭。如今在外求学，再不久还要远赴海外，只愿能为国争光，希望父母一切都好，身体安康。

@空中深海

我最喜欢我爸爸做的红烧鱼。以前每次吃到这鱼一般只有过年他回来的时候，现在吃到这鱼，只有等我回去过年的时候。

@HK-416

最想念的是妈妈的红烧肉，上大学第一次离家这么远，以前不爱吃五花会抱怨家里煮这个煮那个，寒假回家就着红烧肉连吃了几碗饭，那时候感觉到这就是家的味道

@SunnnY

小的时候我妈总是炸鸡翅给我吃，我妈做饭不好吃的。但是那些小吃做的特别好吃，现在越来越大，学业重父母忙，很久没吃鸡翅了，很想念童年的味道，现在基本上就在家待一天就要去上学了，多少会想家的想念以前的那份鸡翅。

@偲偲

我最想吃家乡东北的锅包肉，广东的冰皮月饼。在国外最想的不仅是家人还有就是这些好吃的。

@依蛮子

只喜欢妈妈做的饭菜清清淡淡o(≧v≦)o

@怯_

我是个大专生读英语的在外面读书离家很远要做公交车还要大巴最晚四个小时才能到家今年第二年了在学校吃的腻时候挺想家里做的饭菜特别是爸爸的炒菜饭妈妈的五花肉爸爸不会做饭是****离开这人世间后爸爸才开始做饭那段时间爸爸比谁都难过这些所以谢谢你我的爸爸一直包容我从小到大我想要什么你都会给我现在我大了会赚钱了轮到我照顾你们了！

@无名氏_火山

我爸炒的辣子鸡

@钱某

我妈在潮州做的酸菜炒牛肉

@夜空中最亮的星

我妈妈煮的酸梅鹅，炒笋……好多好多。

@Papi

第一次住宿回来时，****做了比平时还要多的菜，但……我还是更喜欢****自己做的酸菜。

@**

最喜欢吃妈妈做的菜，很难选是哪道菜，因为只要是妈妈做的每一道我都爱吃。

@豆豆

最喜欢是妈妈做的凉拌青瓜

@MambaW

喜欢老豆同妈咪煲的汤

@木子

妈妈做的清粥小菜，记忆里的美味

@yu琪琪KIKI

外公独家的鲤鱼蒸饭

@苏铭

最喜欢爸爸煮的酸菜，在外面吃的那么多次都吃不出爸爸煮的那股味，爸爸每次在家煮我都能吃完一碗再吃一碗。

@LCY

最喜欢爷爷做的红烧鱼，好好吃又下饭

@啊老陈

普宁炸豆干，潮汕肠粉。可惜在广州太少了

@豆腐老大

****的菜一輩子都不能忘，紅燒排骨，各種滷肉，羊肉湯

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这些幸福的味道

即便仅是只言片语

生活妹还是感受到了甜蜜

@诗和远方

我最喜欢的菜是竹笋炒花甲螺，因为那是我最喜欢的人教我做的。

@小菌君

最想念母校饭堂阿姨煮的饭菜

@丽梅

第一次去男朋友家，他给我做了一碗水煮牛肉丸，就是用热水煮一下然后捞上来的那种，是很简单的一道菜，但是回想起来都觉得好幸福，因为那是我喜欢的人特地为我做的菜。

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有时可能只是自己一个人

但无论什么时候

一个人也要好好吃饭

@梨渦

最喜欢自己做的凉拌黄瓜，够辣后酸够味。

@

最想念那天饥肠辘辘给自己炒了一碗面，老抽当生抽炒完了还吃得津津有味的晚上

@Miss**ane

没人关心我食得好不好，但我从来不会亏待自己，每当双休或有空时候都做些有营养的菜肴慰劳一下胃胃！

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还有一些味道

只能永远留存在记忆里

再也吃不到了……

@littlesun.

在备忘录记下那天要煮给他吃的菜，因为某些原因那天没有做成。再后来，我们分手了，备忘录的菜单还在。

@何paper

我最想念我爸做的所有菜可惜以后都吃不到了

@乊川芎乊

炒通菜吧？妈妈会做的东西都很家常，但是炒通菜特别入味，尤其最后淋上腐乳汁简直欲罢不能，只可惜近几年兄弟姐妹外出，工作的工作学习的学习，很少回家了，一回家妈妈就做大鱼大肉，反而是这道炒通菜做得少了，妈妈，再做一次炒通菜好吗？哦，对不起，我忘记了你没有。

唉……我只能说天命难为，这道炒通菜是我的甜蜜回忆，却是她的痛苦所在，这道菜是外婆教给她的，如今外婆已经不能掌勺了，那一天她哭得很难过……

@

我想念我爸爸的蛋炒饭，从小吃到大，家里比较穷，有时候煮个饭加几个蛋炒成饭一餐就过了。小时候会抱怨吃腻了，如今二十一岁的我，坐在沙县小吃吃着蛋炒饭，想起前几个月去世的爸爸，不禁红了双眼……

@痴线

我最喜欢前女友做的便当，不过是真的难吃。

@A燕派一狮子

****做的羊肉胡萝卜馅饼可惜再也吃不到了

@Maltose

有一次，半夜肚子饿。他带着我翻遍家里所有的角落凑了10块钱，我们买了一碗皮蛋瘦肉粥，2块钱小鸟蛋，一碗糖水。这是我吃过最好吃的宵夜。他已经不在了

@Monster

最想念外婆做的花生包，糯米糍，粽子，莲藕汤还有好多好多，反正就是喜欢吃外婆煮的菜，但是外婆不在了，再也吃不了了。

@SeanD

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泪点低的生活妹

湿了好多次眼眶

我们心心念念的那道菜

不一定最美味

却饱含了爱意和回忆

能亲手为亲爱的人做饭

能吃到亲爱的人为自己做的饭菜

大抵是世上最幸福的事情

愿我们都好好珍惜

图|青木、大瑛

1个赞=生活妹涨3毛钱工资哟