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赣菜由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成。赣菜虽然不在八大菜系之列，但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”。在味型上，以辣为主。在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。在原料选取上，崇尚绿色、生态、健康理念。四种赣菜名吃：赣味乳狗肉、石头街麻花、家乡锅巴、风味烤卤。
有少部分菜放糖，赣菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。
传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透并兼纳全省其他各地市土特菜肴而成。
传统赣菜随着时间的推移有了一定的变化和发展，现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成。赣菜巧妙地规避了川菜的太辣，苏菜的太甜，鲁菜的太实，兼顾东南西北而自成一派，享誉海内外。?
1、武汉科技大学：位于九省通衢的湖北省武汉市，是一所中央与地方共建的湖北省属重点大学,国家一类重点院校，是一所以理工科为主，医学、经济学、文学、管理学、法学、哲学等学科协调发展的综合性大学；
2、湖北大学：地处国家中部地区中心城市，湖北省武汉市，是教育部与湖北省人民政府共建的重点综合性大学、国家中西部高校基础能力建设工程高校、教育部本科教学工作水平评估优秀高校、湖北省属重点综合性大学；
3、天津科技大学：原名天津轻工业学院，是中央和地方共建、天津市重点建设的以工为主，工、理、文、经、管、法、艺等学科协调发展的多科性大学；
4、山西医科大学：创建于1919年，迄今已有87年的办学历史。学校是以医学为主，医、理、管、法、文多学科相互渗透、协调发展的医科大学，形成了以本科教育为主的多层次人才培养体系。
龙南关西客家围屋是位于江西省赣州市龙南县关西镇的一处客家围屋。这里有一些保存较好的明清时期的古建筑群，包括客家围屋、议事厅、墨家书院、福州祠等，具有很高的历史和文化价值。它的建筑风格以明清时期的特色为主，主要是采用老坑村特有的机械砖瓦和花岗石，混泥土，木结构等材料建造而成，具有华丽精美、稳固耐久等特点。龙南关西客家围屋也是国家级非物质文化遗产，集客家文化、墨家文化、中华文化等多个文化体系于一体，深受游客的青睐。龙南关西客家围屋不仅有精美的建筑，还渗透了丰富多样的文化内涵，是一处值得一游的景点。
回答如下：不同地区和气候条件下，成熟的橙子种类可能不同。以下是一些常见的3月份成熟的橙子品种：
1.西柚：西柚的成熟期在冬季至春季，3月份是其主要采摘期。西柚汁清香爽口，富含维生素C和抗氧化物质。
2.橙子：有些橙子品种如脐橙、橙子王等在3月份也已经成熟。橙子汁香甜可口，含有丰富的维生素C和营养物质。
3.柠檬：柠檬是一种常见的柑橘类水果，3月份也是其采摘期。柠檬酸味浓郁，富含维生素C和抗氧化物质，常用于烹饪和调味。
4.柑桔：柑桔是柑橘类水果的一种，3月份也是其采摘期。柑桔汁清香爽口，含有丰富的维生素C和营养物质，是人们日常饮食中的重要水果之一。
5.桔子：桔子是柑橘类水果的一种，3月份也是其成熟期。桔子汁爽口甜美，富含维生素C和营养物质，是人们日常饮食中的重要水果之一。